Cover Image

Uji organoleptik formulasi biskuit fungsional berbasis tepung ikan gabus

Main Author:	Dewi Kartika sari, Sri Anna Marliyati
Format:	Jurnal
Language:	Bahasa Indonesia
Published:	Fakultas Teknologi Pertanian UGM 2014
Subjects:	biskuit fungsional substitusi fortifikasi
Online Access:	http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=48762

PINJAM

Similar Items

Bioavailabilitas fortifikan, daya cerna protein, serta kontribusi gizi biskuit yang ditambah tepung ikan gabus dan difortifikasi seng dan besi
by: Dewi Kartika Sari, Sri Anna Marliyati
Published: (2014)

Jurnal AGRITECH: Bioavailabilitas Fortifikan, Daya Cerna Protein, serta Kontribusi Gizi Biskuit yang Ditambah Tepung Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus) dan Difortifikasi Seng dan Besi
by: Dewi Kartika Sari, Sri Anna Marliyanti, Lilik Kustiyah, Ali Khomsan, Tommy Marcelino Gantohe
Published: (2014)

Uji Fisik, Organoleptik, dan Kandungan Zat Gizi Biskuit Tempe-bekatul dengan Fortifikasi Fe dan Zn untuk Anak Kurang Gizi
by: Dwi Sarbini, Setyaningrum Rahmawaty
Published: (2009)

Uji organoleptik formulasi biskuit fungsional berbasis tepung ikan gabus
by: Dewi Kartika sari, Sri Anna Marliyati
Published: (2014)

Uji Pra-Klinik: efek Fortifikasi Fe dan Zn pada Biskuit tempe-Bekatul terhadap Kadar Hemoglobin dan Albumin Mencit yang Kurang Gizi dan Anemia
by: Setyaningrum Rahmawaty, Dwi Sarbini
Published: (2009)

Uji organoleptik bahan pangan
by: Krisstiana, Henny
Published: (2014)

Efektivitas pemberian biskuit tepung singkong yang difortifikasi zat besi pada anak usia sekolah dasar di Kabupaten Bantul::Upaya mengatasi defisiensi gizi mikro berbasis pangan lokal
by: Istiti Kandarina, B.J., et al.
Published: (2010)

Efektivitas pemberian biskuit tepung singkong yang difortifikasi zat besi pada anak usia sekolah dasar di Kabupaten Bantul::Upaya mengatasi defisiensi gizi mikro berbasis pangan lokal
by: Istiti Kandarina, B.J., et al.
Published: (2010)

Struktur histologi ginjal dan testis ikan Gabus (Channa Striata)
by: Miftakhul Mubtadiin
Published: (2014)

PENGARUH CAMPURAN 19% FLY ASH DAN ALKALI RESISTANT GLASS-FIBRE (ARG) PADA VARIASI 0,25%, 0,5%, 0,75% DAN 1% DALAM PERBANDINGAN 1PC:10PS TERHADAP KUAT TEKAN PAVING BLOCK
by: Kartika Sari Dewi
Published: (2014)

PENGARUH KARAKTERISTIK PEMERINTAH DAERAH TERHADAP TINGKAT PENGUNGKAPAN LAPORAN KEUANAG, KUALITAS INFORMASI DALAM WEBSITE PEMDA.
by: DEWI KARTIKA SARI
Published: (2014)

Teknik pengolahan tepung kalsium dari tulang ikan nila
by: Murniyati, et al.
Published: (2014)

Biskuit Franklin
Published: (2011)

Senyum biskuit/
by: Rae sita patappa
Published: (2012)

Perakitan Varietas Unggul Jagung Fungsional
by: M. Yasin HG, Sumarno, Amun Nur
Published: (2014)

perakitan varietas unggul jagung fungsional
by: M yasin
Published: (2014)

Panduan lengkap bisnis dan budidaya ikan gabus
by: GHUFRAN H.KORDI K, M
Published: (2011)

Pengaruh campuran 19% FLY ash dan alkali resistant glass - fibre ( ARG ) pada variasi 0,25%, 0,5% , 0,75% dan 1% dalam perbandingan 1PC : 10PS terhadap kuat tekan paving block
by: Kartika Sari Dewi
Published: (2015)

HUBUNGAN KEHAMILAN IBU PADA USIA MUDA (<20 TH) DENGAN RESIKO BAYI BERAT LAHIR RENDAH DI RSU PKU MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA
by: Dewi Kartika Sari
Published: (2002)

PENGARUH PROFITABILITAS DAN LEVERAGE TERHADAP NILAI PERUSAHAAN DENGAN KEPEMILIKAN INSTITUSIONAL SEBAGAI VARIABEL PEMODERASI (Studi Empiris Pada Perusahaan Manufaktur di Bursa Efek Indonesia)
by: Dewi Kartika Sari
Published: (2016)

Bioavailabilitas fortifikan, daya cerna protein, serta kontribusi gizi biskuit yang ditambah tepung ikan gabus dan difortifikasi seng dan besi
by: Dewi Kartika Sari, Sri Anna Marliyati
Published: (2014)

Formulasi Dan Uji Daya Antibakteri Patch Ekstrak Etanolik Kulit Delima Terhadap Streptococcus Sanguis Stomatitis Aftosa Rekuren
by: VELLA LAILLI DAMARWATI / 20100350025
Published: (2014)

Uji aktivitas Antiperdarahan Pada Tikus Menggunakan Formulasi Pasta Cangkang Telur Ayam Ras
by: NADIA SAPTARINA / 20100350072
Published: (2014)

Pemberdayaan tepung ubijalar sebagai substitusi terigu, dan potensi kacang-kacangan untuk pengayaan kualitas pangan
by: Kuncoro, Bambang Sri
Published: (1999)

Wacana asimilasi dalam film televisi " Jangan panggil aku Cina "
by: Rinasari Kusuma, Dewi Kartika Sari
Published: (2011)

Kekuatan kearifan lokal dalam komunikasi kesehatan
by: Rini Darmastuti, Dewi Kartika Sari
Published: (2011)

WACANA ASIMILASI DALAM FILM TELEVISI "JANGAN PANGGIL AKU CINA"
by: Rinasari Kusuma, Dewi Kartika Sari
Published: (2015)

KEKUATAN KEARIFAN LOKAL DALAM KOMUNIKASI KESEHATAN
by: Rini Darmastuti, Dewi Kartika Sari
Published: (2015)

Mendulang rupiah dengan budidaya ikan gabus / Selly Idraswari; penyunting, Trisanti
by: SELLY IDRASWARI; Trisanti
Published: (2016)

Mendulang rupiah dengan budidaya ikan gabus /Selly Indraswari ; penyunting, Tristanti
by: SELLY INDRASWI; Tristanti
Published: (2016)

Karakteristik fungsional tepung dan isolat protein kecipir [Psophocarpus tetra gonolubus]
by: Tranggono, et al.
Published: (1993)

Pembuatan Tepung Ikan
Published: (2000)

JURNAL KETEKNIKAN PERTANIAN : Desain dan Uji Kinerja Fungsional Sistem Penggerak dan Kendali Rovergard
by: Moh Fikri Pomalingo, Radite Praeko Agus Setiawan, dkk
Published: (2017)

Penggunaan jagung putih dan tepung udang sebagai pengganti jagung kuning dan tepung ikan di dalam ransum ayam petelur
by: Yuwono, Tri, et al.
Published: (1982)

Rekayasa fisikawi produk ekstrusi berbasis pasta tepung ketela
by: Rahardjo, Budi, et al.
Published: (2000)

Penggunaan dekstrak kurma sebagai bahan substitusi sukrosa pada medium anggrek Grammatophyllum scriptum secara in vitro
by: Anna Pangestuti
Published: (2011)

Kajian komponen fungsional biji kakao dari Sulawesi Selatan
by: Suprapti, Justus Elisa loppies
Published: (2014)

Gerakan sosial baru di ruang publik virtual pada kasus Satinah
by: Dewi Kartika Sari, Royke R. Siahainenia
Published: (2015)

Beberapa metode pengolahan tepung ikan
by: MURTIJO, Bambang agus
Published: (2001)

Teknik pengolahan tepung kalsium dari tulang ikan nila / Murniyati, Fera Roswita Dewi, Rosmawaty Peranginangin; editor, Dwi Suryaningrum, Yusro Nuri F., Atiatul Mu'min
by: MURNIYATI , 1951-; Fera Roswita Dewi , 1979-; Rosmawaty Peranginangin , 1951-; Dwi Suryaningrum; Yusro Nuri F.; Atiatul Mu'min
Published: (2014)