Bioavailabilitas fortifikan, daya cerna protein, serta kontribusi gizi biskuit yang ditambah tepung ikan gabus dan difortifikasi seng dan besi
| Main Author: | Dewi Kartika Sari, Sri Anna Marliyati |
|---|---|
| Format: | Jurnal |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
Fakultas Teknologi Pertanian UGM
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=53821 |
| Physical Description: |
359 - 364 |
|---|---|
| ISBN: |
Agritech; Jurnal Teknologi Pertanian vol., 34., no. 4 November 2014 |