Sifat fisik-kimia dan organoleptik bawang goreng Palu pada berbagai frekuensi pemakaian minyak goreng
| Main Author: | Nur Alam, Rostiati |
|---|---|
| Format: | Jurnal |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
Fakultas Teknologi Pertanian UGM
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=53835 |
| Physical Description: |
390 - 398 |
|---|---|
| ISBN: |
Agritech,Jurnal Teknologi Pertanian vol., 34., no., 4 November 2014 |