Pewarna Alami: Sumber dan Aplikasinya pada Makanan & Kesehatan
Buku ini membahas jenis-jenis pewarna alami yang ada di lingkungan sekitar kita dan dilengkapi dengan pengaplikasiannya dalam pembuatan makanan
| Main Author: | Mutiara Nugraheni |
|---|---|
| Format: | Buku Teks |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
Graha Ilmu
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=96294 |