Studi tata letak perabot dapur restoran pada hotel berbintang tiga di Daerah Istimewa Yogyakarta
Tujuan penelitian untuk mengidentifikasi tata letak perabot dapur restoran pada hotel berbintang tiga di DIY serta mengetahui faktor penyebab perbedaan ata letak perabot tersebut. Tata letak perabot dapur di restoran tersebut sangat efisien karena dapat dilihat dari kecilnya pemborosan ruang dapur y...
| Main Author: | SULAIMAN, Moch. Gandhi |
|---|---|
| Format: | Tugas Akhir |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
FSR ISI Yk
1989
|
| Subjects: |