Cover Image

KAJIAN PERBANYAKAN Lactobacillus plantarum PADA MEDIA MODIFIKASI MRS BROTH BERBAHAN CAMPURAN AIR KELAPA DAN LIMBAH CAIR TEMPE UNTUK PEMBUATAN TEPUNG MOCAF

*46 Modified Cassava Flour (MOCAF) adalah produk tepung dari singkong yang diproses secara fermentatif. Media MRS merupakan media pertumbuhan selektif dan masih impor. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perbanyakan L. plantarum pada media perbanyakan alternatif MRS Broth untuk pembuatan Tep...

Full description

Main Author:	Dedi Santoso
Format:	Skripsi S1
Language:	Bahasa Indonesia
Published:	Agro 15 UMY 046 2015
Subjects:	*46 singkong, media modifikasi, L. plantarum, fermentasi, MOCAF, uji organoleptik, uji proksimat, SNI.
Online Access:	http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=59825

PINJAM

Similar Items

Kajian Perbanyakan Lactobacillus plantarum Pada Media Modifikasi Mrs Broth Berbahan Campuran Air Kelapa dan Limbah Cair Tempe untuk Pembuatan Tepung Mocaf
by: Santoso, Dedi
Published: (2015)

Mengolah Singkong Menjadi Tepung mocaf
by: EMIL SALIM,1977
Published: (2011)

Mengolah singkong menjadi tepung mocaf
by: Salim, Emil
Published: (2011)

Buletin Peternakan : PENGARUH INOKULUM CAMPURAN Lactobacillus plantarum DAN Saccharomyces cerevisiae TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK, FISIK, DAN KIMIA SILASE KULIT BUAH KAKAO
by: Muhammad Askari Zakariah, Ristanto Utomo, Zaenal Bacruddin
Published: (2015)

Mengolah Singkong Menjadi Tepung mocaf Emil Salim
by: EMIL SALIM,1977
Published: (2011)

Sikap Konsumen Terhadap Produk Donat Berbahan Mocaf Sebagai Pengganti Tepung Terigu
by: ARSY NUR FADILAH, WIDODO
Published: (2015)

Sikap konsumen terhadap produk donat berbahan mocaf sebagai pengganti tepung terigu
by: Arsyy Nur Fadillah, Widodo
Published: (2015)

Buletin Peternakan : Pengaruh Inokulasi Lactobacillus plantarum dan Saccharomyces cerevisiae terhadap Fermentasi dan Kecernaan In Vitro Silase Kulit Buah Kakao
by: Muhammad Askari Zakariah, Ristianto Utomo,Zaenal Bachruddin
Published: (2016)

Sikap Konsumen Terhadap Produk Donat Berbahan Substitusi Mocaf Sebagai Pengganti Tepung Terigu ( Studi Eksperimen pada Konsumen Donat di UMY )
by: Fadilah, Arsy Nur
Published: (2015)

Perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Varietas Ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuran
by: Nani Sudarni
Published: (2013)

Sikap konsumen terhadap produk donat berbahan subtitusi mocaf sebagai pengganti tepung terigu (Studi eksperimen pd konsumen donat di Universitas Muhammadiyah Yogyakart )
by: Arsy Nur Fadilah
Published: (2015)

KAJIAN PERBANYAKAN Lactobacillus plantarum PADA MEDIA MODIFIKASI MRS BROTH BERBAHAN CAMPURAN AIR KELAPA DAN LIMBAH CAIR TEMPE UNTUK PEMBUATAN TEPUNG MOCAF
by: Dedi Santoso
Published: (2015)

Kajian Perbanyakan Lactobacillus plantarum Pada Media Modifikasi Mrs Broth Berbahan Campuran Air Kelapa dan Limbah Cair Tempe untuk Pembuatan Tepung Mocaf
by: Santoso, Dedi
Published: (2015)

TEKNOLOGI Pembuatan produk olahan Cassava dan mocaf
Published: (2011)

Kajian Eksperimental Pembakaran Biobriket Berbahan Baku Limbah Padat Industri Minyak Kelapa Sawit Dengan Variasi Bahan Perekat (BINDER) Kanji, Tar, Dan Campuran Antara Kanji dan Tar Menggunakan Metode Thermogravimetri Analysis (TGA)
by: Muhammed Iqbal Naim
Published: (2015)

TEKNOLOGI Pembuatan produk olahan Cassava dan mocaf / Murwanti [et.al]
Published: (2011)

Pengaruh perbedaan waktu fermentasi tepung onggok singkong dengan Rhizopus Oryzae pada pembuatan pakan ikan terhadap pertumbuhan ikan patin (Pangasius Djambal)
by: Kustiyawati, Endang Sari
Published: (2016)

Physiologia plantarum.
Published: (1989)

KAJI EKSPERIMENTAL PEMBAKARAN BIOBRIKET BERBAHAN BAKU LIMBAH PADAT INDUSTRI MINYAK KELAPA SAWIT DENGAN VARIASI BAHAN PEREKAT (BINDER) KANJI, TAR, DAN CAMPURAN ANTARA KANJI DAN TAR MENGGUNAKAN METODE
by: Muhammed Iqbal Naim
Published: (2015)

Pengaruh kombinsai Naa-air kelapa varietas kelapa hijau dan hibrida dalam media MS modifikasi terhadap pertumbuhan eksplan pisang ambon lumut (Musa paradisiacxa L.) secara in-vited
by: FITRIA Kurniasari D.
Published: (2006)

Pengaruh kombinsai Naa-air kelapa varietas kelapa hijau dan hibrida dalam media MS modifikasi terhadap pertumbuhan eksplan pisang ambon lumut (Musa paradisiacxa L.) secara in-vited / Fitria Kurniasari D.
by: FITRIA Kurniasari D.; SUYITNO Al
Published: (2006)

Perancangan kemasan kripik tempe mocaf dengan menggunakan kansei engineering ( studi kasus pada IKM Suka Nicky Banjarnegara)
by: Septian Indra Nugraha
Published: (2015)

Membuat Kecap: Tempe Busuk, Nira, Air Kelapa
by: RUKMANA, Rahmat
Published: (2004)

membuat kecap, tempe busuk nira air kelapa
Published: (2001)

Membuat kecap : Tempe busuk, nira, air kelapa /
by: Rahmat Rukmana
Published: (2006)

Membuat Kecap : Tempe Busuk, Nira, Air Kelapa
Published: (2001)

Membuat Kecap : Tempe Busuk, Nira, Air Kelapa
Published: (2001)

Membuat Kecap: Tempe Busuk, Nira, Air Kelapa
Published: (2004)

membuat kecap, tempe busuk nira air kelapa
Published: (2001)

Membuat Kecap : Tempe Busuk, Nira, Air Kelapa
Published: (2001)

Kajian pertumbuhan dan degradasi fenol oleh kultur tunggal dan campuran isolat bakteri dari limbah cair rumah sakit, limbah tekstil dan tanah gambut
by: Muhazaroh
Published: (2015)

Kajian Fomulasi Bacillus thurringiensis Dengan Carrier Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit untuk Pengendalian Ulat Api (setora nitens )
by: Wahyyuono, Dwi
Published: (2014)

SNI : Cara uji penentuan batas cair tanah : SNI 1967:2008
by: {Tidak terdaftar}
Published: (2008)

Fabrikasi Hidroksiapatit Berbahan Dasar Material Tulang Sapi Sebagai Adsorban Limbah Cair Logam Berat
by: Satriawan Dini Hariyanto
Published: (2015)

Pembuatan tempe /
by: SUPRAPTI, M. Lies
Published: (2003)

Pembuatan Tempe
by: M.Lies Suprapti
Published: (2003)

Pembuatan Tempe
Published: (2003)

Pembuatan Tempe
Published: (2007)

Pembuatan Tempe
Published: (2003)

Pembuatan Tempe
Published: (2003)