Pengaruh variasi campuran tepung pati garut (Maranta arundinacealinn) dalam pembuatan cake ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
| Main Author: | Nobrita Evi Kristiana |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Published: |
Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi
2008
|
| Subjects: |