Cover Image

Pengaruh variasi campuran tepung pati garut (Maranta arundinacealinn) dalam pembuatan cake ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat

Main Author: Nobrita Evi Kristiana
Format: TEXT
Published: Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi 2008
Subjects:
Tepung Pati - Sifat fisik
PINJAM
id poltekeskemenseslib-9654
recordtype oai_dc
spelling poltekeskemenseslib-96542016-08-08 00:00:00Poltekes KemenkesPengaruh variasi campuran tepung pati garut (Maranta arundinacealinn) dalam pembuatan cake ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar seratNobrita Evi KristianaTepung Pati - Sifat fisikPoltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi2008TEXT001.4 Kri P c.1
institution Poltekes Kemenkes
collection Perpustakaan Yogyakarta
topic Tepung Pati - Sifat fisik
spellingShingle Tepung Pati - Sifat fisik
Nobrita Evi Kristiana
Pengaruh variasi campuran tepung pati garut (Maranta arundinacealinn) dalam pembuatan cake ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
description
format TEXT
author Nobrita Evi Kristiana
author_sort Nobrita Evi Kristiana
title Pengaruh variasi campuran tepung pati garut (Maranta arundinacealinn) dalam pembuatan cake ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
title_short Pengaruh variasi campuran tepung pati garut (Maranta arundinacealinn) dalam pembuatan cake ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
title_full Pengaruh variasi campuran tepung pati garut (Maranta arundinacealinn) dalam pembuatan cake ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
title_fullStr Pengaruh variasi campuran tepung pati garut (Maranta arundinacealinn) dalam pembuatan cake ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
title_full_unstemmed Pengaruh variasi campuran tepung pati garut (Maranta arundinacealinn) dalam pembuatan cake ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
title_sort pengaruh variasi campuran tepung pati garut (maranta arundinacealinn) dalam pembuatan cake ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat
publisher Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi
publishDate 2008
callnumber-raw 001.4 Kri P c.1
callnumber-search 001.4 Kri P c.1
_version_ 1547812186350419968
score 14.79448

Similar Items