Tepung pisang sebagai sumber karbohidrat kaitannya dengan penganekaragaman bahan makanan
| Main Authors: | Rahardjo, Pamudji, Hastuti, Pudji, Haryadi |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Language: | ind |
| Published: |
Yogyakarta:Fakultas Teknologi Pertanian UGM
1981
|
| Online Access: |
http://opac.lib.ugm.ac.id/index.php?mod=book_detail&sub=BookDetail&act=view&typ=htmlext&buku_id=238831&unit_id=1 |