Jurnal Teknologi & Industri Pangan Volume 26 Nomor 2 Tahun 2015
- Mikroenkapsulasi lactobacillus sp. dengan teknik emulasi dan aplikasinya pada dodol sirsak - Bioaktivitas ekstrak metanol daun namnam serta kombinasinya dengan madu trigona - Pengaruh konsumsi tempe kedelai grobogan terhadap profil serum, hematologi dan antioksidan tikus - ...
| Main Author: | Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia |
|---|---|
| Format: | Jurnal/Majalah Ilmiah |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
DITP Fak Tek Pertanian IPB
2015
|
| Subjects: |