Jurnal Teknologi & Industri Pangan Volume 27 Nomor 1 Tahun 2016
- Peran fisiologis sari kedelai hitam diperkaya mikroenkapsulan minyak sawit mentah pada penderita diabetes melitus tipe-2 - Identifikasi listeria spp. pada pangan jajanan berbasis ikan di kota Bogor - Senyawa inhibitor a-glukosidase dan antioksidan dari kumis kucing dengan pendekatan metabolomiik b...
| Main Author: | Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia |
|---|---|
| Format: | Jurnal/Majalah Ilmiah |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
DITP Fak Tek Pertanian IPB
2016
|
| Subjects: |