Cover Image

Pengaruh peredaman dan perebusan terhadap kandungan protein, gula, total fenolik dan aktivitas antioksidan kerandang (Canavalia Verosa).

Main Author: Titiek Farianti Djaafar, Umar Santosa , Muhammad Nur Cahyanto, Endang Sutriswati Rahayu
Format: Jurnal
Language: Bahasa Indonesia
Published: Agritech; J.Tek.Per., XXXII (3) 2012: 294-300
Subjects:
Jurnal Kerandang Total Fenol Aktivitas Antioksidan
Online Access: http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=26525
PINJAM
id oai:lib.umy.ac.id:26525
recordtype oai_dc
spelling oai:lib.umy.ac.id:265252021-06-16T13:03:04ZPengaruh peredaman dan perebusan terhadap kandungan protein, gula, total fenolik dan aktivitas antioksidan kerandang (Canavalia Verosa).Titiek Farianti Djaafar, Umar Santosa , Muhammad Nur Cahyanto, Endang Sutriswati RahayuJurnal Kerandang Total Fenol Aktivitas AntioksidanAgritech; J.Tek.Per., XXXII (3) 2012: 294-300JurnalAgritech; J. Teknologi Pertanian.Bahasa Indonesiahttp://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=26525
institution Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
collection Perpustakaan Yogyakarta
language Bahasa Indonesia
topic Jurnal Kerandang Total Fenol Aktivitas Antioksidan
spellingShingle Jurnal Kerandang Total Fenol Aktivitas Antioksidan
Titiek Farianti Djaafar, Umar Santosa , Muhammad Nur Cahyanto, Endang Sutriswati Rahayu
Pengaruh peredaman dan perebusan terhadap kandungan protein, gula, total fenolik dan aktivitas antioksidan kerandang (Canavalia Verosa).
description
format Jurnal
author Titiek Farianti Djaafar, Umar Santosa , Muhammad Nur Cahyanto, Endang Sutriswati Rahayu
author_sort Titiek Farianti Djaafar, Umar Santosa , Muhammad Nur Cahyanto, Endang Sutriswati Rahayu
title Pengaruh peredaman dan perebusan terhadap kandungan protein, gula, total fenolik dan aktivitas antioksidan kerandang (Canavalia Verosa).
title_short Pengaruh peredaman dan perebusan terhadap kandungan protein, gula, total fenolik dan aktivitas antioksidan kerandang (Canavalia Verosa).
title_full Pengaruh peredaman dan perebusan terhadap kandungan protein, gula, total fenolik dan aktivitas antioksidan kerandang (Canavalia Verosa).
title_fullStr Pengaruh peredaman dan perebusan terhadap kandungan protein, gula, total fenolik dan aktivitas antioksidan kerandang (Canavalia Verosa).
title_full_unstemmed Pengaruh peredaman dan perebusan terhadap kandungan protein, gula, total fenolik dan aktivitas antioksidan kerandang (Canavalia Verosa).
title_sort pengaruh peredaman dan perebusan terhadap kandungan protein, gula, total fenolik dan aktivitas antioksidan kerandang (canavalia verosa).
publisher Agritech; J.Tek.Per., XXXII (3) 2012: 294-300
publishDate
url http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=26525
isbn Agritech; J. Teknologi Pertanian.
_version_ 1702742948131635200
score 14.79448

Similar Items