Cover Image

JURNAL KETEKNIKAN PERTANIAN : Pengaruh Jenis Kemasan dan Penyimpanan Suhu Rendah Terhadap Perubahan Kualitas Cabai Merah Keriting Segar

Proses penanganan pasca panen cabai merah keriting selama transportasi dan penyimpanan sementara merupakan permasalahan yang kritis karena susut yang tinggi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh jenis kemasan dan penyimpanan suhu rendah terhadap kualitas cabai merah keriting sega...

Full description

Main Author:	Asmeri Lamona, Y. Aris Purwanto, dkk
Format:	Jurnal
Language:	Bahasa Indonesia
Published:	IPB 2015
Subjects:	cabai merah keriting, kemasan, penyimpanan suhu rendah, umur simpan, susut bobot
Online Access:	http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=82608

PINJAM

Similar Items

JURNAL KETEKNIKAN PERTANIAN : Prediksi Kandungan Kimia Mangga Arumanis Selama Penyimpanan dengan Spektroskopi NIR
by: Sri Agustina, Y. Aris Purwanto, dkk
Published: (2015)

Pengaruh variasi suhu dan waktu pengeringan dengan oven terhadap kadar vitamin C yang terdapat pada buah cabai merah keriting (Capsicum annum L var longum sendt)(sebagai alternatif sumber belajar kimia di SMA pada materi pokok reaksi redoks kelas XII seme
by: Maryudan
Published: (2009)

Pengaruh Beberapa Kemasan Plastik terhadap Kualitas Benih Kedelai Selama Penyimpanan
by: Irna Dwi Destiana, Emmy Darmawati, dkk
Published: (2016)

Menghasilkan cabai keriting kualitas premium
by: AWANG MAHARIJAYA
Published: (2014)

Pengaruh penggunaan musik rock terhadap pertumbuhan cabai rawit (Capsicum annuum) dan cabai keriting (Capsicum frutescens)
by: Rosalina
Published: (2014)

Pengaruh umur dan cara pelepasan biji terhadap kualitas benih cabai merah varietas cipanas
by: Endah Budi Irawati
Published: (1999)

JURNAL KETEKNIKAN PERTANIAN : Pengaruh Jenis Kemasan dan Penyimpanan Suhu Rendah Terhadap Perubahan Kualitas Cabai Merah Keriting Segar
by: Asmeri Lamona, Y. Aris Purwanto, dkk
Published: (2015)

Pengaruh konsentrasi mikroorganisme lokal (mol) berbahan dasar keong mas (Pomaceae canaliculata L.) terhadap pertumbuhan tanaman cabai keriting (Capsicum annum)
by: Damayanti, Fransiska Fenti
Published: (2015)

MOTIVASI GENERASI MILENIAL UNTUK BERUSAHATANI CABAI MERAH KERITING DI DESA GARONGAN, KECAMATAN PANJATAN, KABUPATEN KULON PROGO
by: Welly Yudistira 20160220215
Published: (2021)

Pendapatan dan keuntungan usahatani cabai merah keriting di desa Karangwuni kecamatan Wates
by: Ernawati
Published: (2018)

JURNAL KETEKNIKAN PERTANIAN : Perancangan Kemasan Transportasi Buah Jambu Air (Syzygium Aqueum) Cv Camplong
by: Iswahyudi, Emmy Darmawati, dkk
Published: (2015)

Menghasilkan cabai keriting kualitas premium / Awang Maharijaya, Muhammad Syukur ; editor Sony Nugroho
by: AWANG MAHARIJAYA; Muhammad Syukur; Sony Nugroho
Published: (2014)

Pengaruh suhu dan lama penyimpanan terhadap kadar ampisilin utuh dalam suspensi oral ampisilin
by: Nyoman, Fonny
Published: (2004)

Studi Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan terhadap Kerusakan Asam Lemak Omega-3 pada Air Susu Ibu (ASI)
by: UTAMI, Fitria Siswi, et al.
Published: (2015)

Pengaruh ekspansi cepat adiabatis terhadap perubahan suhu gas ideal
by: Indrayani, Yuliana Hanik
Published: (2007)

Pengaruh Suhu Air Terhadap Perubahan Dimensi Pada Thermoplastic Nylon
by: AYUNITA PUSPARINI / 20080340017
Published: (2012)

Pengaruh macam dan dosis pupuk kandang terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai merah
by: KURNIAWATI, Neny
Published: (1995)

Pengaruh macam dan dosis pupuk kandang terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai merah
by: KURNIAWATI, Neny
Published: (1995)

Perhitungan batas terendah nilai perbandingan antara suhu debye dan suhu kristal secara numerik untuk menentukan pengaruh suhu terhadap panas jenis kristal
by: Mayasari, Margareta Inke
Published: (2007)

Pengaruh tempat penyimpanan dan jenis benih terhadap kadar air perkecambahan benih
by: Ami Suryawati
Published: (1993)

Pengaruh Kecepatan Angin, Suhu Dan Volume Terhadap Tingkat Perubahan Suhu (laju Suhu) Beton Aspal F.x. Pranoto Dirhan Putra, F. Harmanto Djokowahyono
by: PENELITIAN
Published: (1999)

Teknologi Pascapanen Cabai Merah
by: Sunarmani
Published: (2014)

Pengaruh varietas cabai merah terhadap produksi di musim penghujan di desa Purwobinangun Kecamatan Pakem Kabupaten Sleman / RR. Sri Yuni Harsanti. S
by: RR. SRI YUNI HARSANTI. S
Published: (1993)

Pengaruh temper dengan suhu 200 0C terhadap kekuatan tarik, kekerasan, dan struktur mikro pada baja karbon rendah yang telah mengalami pengerolan
by: Harsono, Widio
Published: (2006)

Pengaruh temper dengan suhu 400 0C terhadap kekuatan tarik, kekerasan, dan struktur mikro pada baja karbon rendah yang telah mengalami pengerolan
by: Sasongko, Hery
Published: (2006)

Pengaruh temper dengan suhu 600 0C terhadap kekuatan tarik, kekerasan, dan struktur mikro pada baja karbon rendah yang telah mengalami pengerolan
by: Triasmoro, Franciscus Didik
Published: (2006)

Analisis pengaruh kualitas produk dan kemasan terhadap loyalitas konsumen obat tolak angin sidomuncul di Kelurahan Muja Muju Umbulharjo Yogyakarta
by: FANNI Okan Perdana
Published: (2008)

Pengaruh suhu, konsentrasi enzim dan ph pada aktivitas proteolitik dari bromelin dalam sari buah nanas [Ananas comosus Merr.] terhadap susu kambing segar
by: Leonora, Aquirina
Published: (2001)

Budidaya Cabai Merah Secara Komersial
Published: (1997)

Penanganan pasca panen cabai merah
Published: (2005)

Penanganan pasca panen cabai merah
Published: (2005)

Budidaya Cabai Merah Secara Komersial
Published: (1997)

JURNAL KETEKNIKAN PERTANIAN : Desain dan Pengujian Mesin Sortasi Telur Ayam
by: Feby Nopriandi, , Desrial, dkk
Published: (2015)

Pengaruh Perubahan Tingkat Harga Terhadap Laporan Keuangan
by: Yulianto, Aris
Published: ()

Pengaruh merek, harga, kemasan, kualitas pelayanan, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian Amanda Brownies Kukus : studi kasus pada konsumen Amanda Brownies Kukus
by: Winata, Stefani Pandu
Published: (2014)

Pengaruh Pemangkasan Jagung (Zea MaysL.) Pada Dua Pola Tumpang Sari Dengan Cabai Merah (Capsicum Anum L.) Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil
by: Widodo, Wahyu
Published: (1995)

Penanganan segar hortikultura untuk penyimpanan dan pemasaran
by: Murdijati Gardjito, et al.
Published: (2015)

Pengaruh suhu curing terhadap komposit polimer
by: Adiyono, Aloysius Lilik
Published: (2005)

Pengaruh kemasan, merek dan harga terhadap loyalitas konsumen
by: Dirgantara, Bagas
Published: (2011)

Pengaruh warna kemasan terhadap persepsi mahasiswi di Yogyakarta
by: RUSDIANI, Frieny Krisanti
Published: (2011)