Lama fermentasi dan Dosis Ragi yang Berbeda pada Fermentasi Gaplek Ketela Pohon (Manihot utilissima, Pohl) Varietas Mukibat Terhadap Kadar Glukosa dan Bioetanol

Main Author: Aminah Asngad , Suparti
Format: Jurnal
Language: Bahasa Indonesia
Published: LPPM UMS 2009
Subjects:
Online Access: http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=33715
PINJAM

Similar Items