Cover Image

SKRIPSI THP 10059 ; PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG AMPAS TAHU DAN PENAMBAHAN NATRIUM BIKARBONAT TERHADAP SIFAT STIK YANG DIHASILKAN

Main Author:	Rio Muji Prihatiningsih
Format:	TEXT
Language:	Indonesia
Published:	JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN STIPER
Subjects:	Ilmu Terapan dan Teknologi

PINJAM

Similar Items

SKRIPSI THP 10069 ; PENGARUH SUHU PERKECAMBAHAN TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG KECAMBAH GANDUM (TRITICUM ARISTIVUM ) YANG DIHASILKAN
by: RINI YULIANTI
Published: ()

SKRIPSI THP 10745 ; STUDI PEMBUATAN COOKIES DENGAN MEMANFAATKAN TEPUNG LABU (Cucurbita moschata Duch, ex. Poir) DAN TEPUNG KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI TEPUNG TERIGU
by: Ari Daryanti
Published: ()

SKRIPSI THP 10023 ; PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG GANYONG (Canna edulis K.) DAN TEPUNG BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus L.) DALAM FORMULASI PEMBUATAN COOKIES TERHADAP SIFAT-SIFAT COOKIES
by: Asri Wulandari
Published: ()

SKRIPSI THP 10020 ; PENGARUH PERENDAMAN DAN PENGGILINGAN DAGING BUAH KELAPA (Cocos nucifera L) TERHADAP RENDEMEN DAN SIFAT-SIFAT KETAK YANG DIHASILKAN
by: Andi Irawan
Published: ()

SKRIPSI THP 10587 ; UPAYA PENINGKATAN MUTU DODOL NANAS (Ananas comocus L.Merr) DENGAN MEMVARIASIKAN PERBANDINGAN SANTAN DAN BUBUR BUAH NANAS SERTA PENAMBAHAN TEPUNG KETAN
by: Mike Ariyani
Published: ()

skripsi thp 10051 ; PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG DAUN GENJER (Limnocharis flava L.) DAN LAMA PENGUKUSAN TERHADAP SIFAT-SIFAT MIE KERING DAUN GENJER
by: DEDE WAHYUDI
Published: ()

SKRIPSI THP 10226 ; PENGARUH KONSENTRASI PATI GANYONG (canna edulis K.) DAN LAMA PENGUKUSAN TERHADAP CHICKEN NUGGET YANG DIHASILKAN
by: Eny Wulandari
Published: ()

SKRIPSI THP 10231 ; PENGARUH VARIASI KONSENTRASI TEH HIJAU DAN ASAM SITRAT TERHADAP KUALITAS TEH MELON YANG DIHASILKAN
by: Ari Kurniasih
Published: ()

SKRIPSI THP 10492 ; Pengaruh Tingkat Kebersihan Tebu (Saccharum officinarum) dan Lama Tunda Pengolahan terhadap Kualitas Nira yang Dihasilkan
by: Aprilliyasari
Published: ()

SKRIPSI THP 10206 ; PENGARUH VARIASI pH DAN PENAMBAHAN GULA TERHADAP SIFAT SELAI JAMBU BIJI (Psidium guava linn)
by: Dian Tri Handayani
Published: ()

Pemanfaatan tepung ampas tahu dan tepung tempe gembus sebagai bahan dasar keripik [chips]::pengaruh jenis tepung pencampur yang ditambahkan terhadap sifat-sifatnya
by: Triwitono, Priyanto, et al.
Published: (1996)

Pemanfaatan tepung ampas tahu dan tepung tempe gembus sebagai bahan dasar keripik [chips]::pengaruh jenis tepung pencampur yang ditambahkan terhadap sifat-sifatnya
by: Triwitono, Priyanto, et al.
Published: (1996)

SKRIPSI THP 10008 ; PENGARUH KONSENTRASI Ca(OH)2 DAN KETEBALAN IRISAN TERHADAP KERIPIK PISANG RASA COKLAT YANG DIHASILKAN ( Musa paradisiaca L. )
by: Widhiana Ratnaningrum
Published: ()

SKRIPSI THP 10073 ; KOMPLEMENTASI AMPAS TAHU DENGAN MENIR UNTUK PEMBUATAN TEMPE
by: ZAIINUN NUGROHO
Published: ()

SKRIPSI THP 10259 ; KAJIAN TENTANG VARIETAS DAN TINGKAT KEMASAKAN PADA TANAMAN TEBU TERHADAP KADAR GULA YANG DIHASILKAN
by: DIAN ARUMI
Published: ()

SKRIPSI THP 10820 ; VARIASI LAMA PENGUKUSAN DAN FERMENTASI SERTA PENGARUHNYA TERHADAP MUTU TAPE PISANG (Musa paradisiaca L) YANG DIHASILKAN
by: INAYAH RAKHMAWATI
Published: ()

SKRIPSI THP 10737 ; USAHA MEMPERBAIKI BAWANG GORENG (Allium ascalonicum L.) DENGAN CARA PENGEPRESAN DAN PENCAMPURAN TEPUNG
by: Suwarsih
Published: ()

Pengaruh kombinasi tepung beras ketan, gula kelapa dan gula pasir terhadap sifat geplak yang dihasilkan
by: Suhardi
Published: (1988)

Pengaruh kombinasi tepung beras ketan, gula kelapa dan gula pasir terhadap sifat geplak yang dihasilkan
by: Suhardi
Published: (1988)

SKRIPSI THP 10275 ; PENGARUH VARIETAS PISANG (Musa parasidiaca L) DAN PENAMBAHAN MARGARIN TERHADAP MUTU SELAI PISANG LEMBARAN
by: FARAMITTA ANGRAS ANANGGA WARASTRI
Published: ()

Pengaruh variasi campuran tepung jagung dan tepung terigu pada pembuatan bolu kukus terhadap sifat fisik, organoleptik dan kadar beta karoten
by: Nurul Listiana
Published: (2010)

Pengaruh variasi campuran tepung jagung (zeamays) dan tepung terigu terhadap sifat fisik, organoleptik dan kadar serat pada brownies panggang
by: Warih Suminar
Published: (2010)

Pengaruh formulasi tepung ampas tahu terhadap mutu organoleptik cookies
by: Yelsis Fitri Mautia
Published: (2007)

SKRIPSI THP 10104 : STABILITAS MUTU SALE PISANG ( Musa paradisaca L.) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN PERLAKUAN PERENDAMAN DALAM NATRIUM BISULFIT DAN REDISTILAT ASAP CAIR
by: ANTON SIGIT PRAMONO
Published: ()

Skripsi THP 10038 ; Upaya mempertahankan stabilitas dan viskositas sirup wortel dengan variasi penambahan konsentrasi CMC dan kuning telur
by: JATI KUSUMOWATI
Published: ()

SKRIPSI THP 10071 ; UPAYA PENINGKATAN MUTU SARI BUAH MENGKUDU (Morinda ctrifolia) DENGAN PENAMBAHAN MADU DAN BAHAN PENSTABIL
by: Ndaru Suryoputro
Published: ()

Pengaruh penambahan tepung terigu dan lama inkubasi terhadap kadar protein tempe kedelai sebagai alternatif sumber belajar di SMU
by: Rudianto, Dudy
Published: (2437)

Pengaruh penambahan tepung terigu dan lama inkubasi terhadap kadar protein tempe kedelai sebagai alternatif sumber belajar di SMU
by: Simioni, Daniela
Published: (2437)

Pengaruh variasi pencampuran tepung pisang uter (musa paradisiaca forma typica l.) dan tepung terigu dalam pembuatan cookies terhadap sifat fisik, tingkat kesukaan panelis dan nilai gizi
by: Anisah
Published: (2010)

SKRIPSI THP 10805 ; PENGARUH VARIETAS DAN CARA TEBANG TERHADAP KANDUNGAN GULA PADA NIRA TEBU
by: ADITYA NUGROHO
Published: ()

Pengaruh jumlah air dan lama ekstraksi rumput laut terhadap rendemen dan sifat fisika-kimiawi agar-agar kertas yang dihasilkan, disampaikan pada seminar nasional
by: SUNARDI
Published: ()

Pengaruh suhu dan cara pengeringan terhadap sifat-sifat tepung tahu susu yang dibuat dari susu sapi dan kambing perah
by: Suryanto, Edi, et al.
Published: (1990)

Pengaruh suhu dan cara pengeringan terhadap sifat-sifat tepung tahu susu yang dibuat dari susu sapi dan kambing perah
by: Suryanto, Edi, et al.
Published: (1990)

SKRIPSI THP 10053 ; STUDI PEMBUATAN NUGGET IKAN LELE (Clarias batrachus Linn) DENGAN VARIASI SUBSTITUSI PATI TAPIOKA DAN KONSENTRASI PENAMBAHAN NYA DALM ADONAN
by: KHAMINAH YUDRIANA
Published: ()

SKRIPSI THP 10076 ; PENGARUH JENIS BAHAN PENGENTAL ALAMI DAN JUMLAH SUKROSA TERHADAP CITARASA SAUS PISANG (Musa paradisiaca, L)
by: JOAN NATALLYA C
Published: ()

Pengaruh variasi campuran tepung cakar ayam (tarsometa tarsus) pada pembuatan stik ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar protein
by: Refiana Putri Sukmajati
Published: (2010)

Pembuatan rolade tepung ampas tahu dan ikan lele (rolpaste) ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik kadar protein dan kadar serat
by: Rizka Ayu Apriliana
Published: (2013)

PEMBUATAN ROLADE TEPUNG AMPAS TAHU DAN IKAN LELE (ROLPASLE) DITINJAU DARI SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK, KADAR PROTEIN, DAN KADAR SERAT
by: RIZKA AYU APRILIANA
Published: (2013)

Pengaruh variasi penambahan tepung belalang terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar protein cokies
by: Nisrina Sandi Putra
Published: (2009)

Skripsi THP 10013 ; PENGARUH KONSENTRASI Ca(OH)2 DAN CARA PEMASAKAN TERHADAP KERENYAHAN KERIPIK UBI KAYU (Manihot utilissima Pohl) RASA GADUNG
by: KRISNIWIDAYATI
Published: ()