Cover Image

Potensi Bakteri Asam Laktat yang diisolasi dari bekasam sebagai penghasil Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor pada permentasi "Berasam-Like" Product.

Main Author:	Prima Retno Wikandari, Suparmo, Yustinus Marsono, Endang Sutriswati Rahayu
Format:	Jurnal
Language:	Bahasa Indonesia
Published:	Agriteck; J.Tek.Per., XXXII (3) 2012 : 258-264
Subjects:	Jurnal Bekasam Fermentasi Bakteri Asam Laktat Peptida ACE inhibitor
Online Access:	http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=26521

PINJAM

Similar Items

Potensi Bakteri Asam Laktat yang diisolasi dari bekasam sebagai penghasil Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor pada permentasi "Berasam-Like" Product.
by: Prima Retno Wikandari, Suparmo, Yustinus Marsono, Endang Sutriswati Rahayu
Published: ()

Karakterisasi molekular bakteri asam laktat penghasil antimikrobia yang diisolasi dari bakasang
by: Helen Joan Lawalata
Published: (2010)

Karakterisasi molekular bakteri asam laktat penghasil antimikrobia yang diisolasi dari bakasang
by: Helen Joan Lawalata
Published: (2010)

Potensi peptida biogenik bakteri asam laktat sebagai anti-hiperkolesterolemia pada produk susu fermentsi
by: Harmayani, Eni, et al.
Published: (2003)

Potensi peptida biogenik bakteri asam laktat sebagai anti-hiperkolesterolemia pada produk susu fermentsi
by: Harmayani, Eni, et al.
Published: (2003)

Bakteri asam laktat penghasil bakteriosin sebagai agensia biokontrol untuk meningkatkan keamanan sayuran segar siap santap
by: Rahayu, Endang Sutriswati, et al.
Published: (2003)

Bakteri asam laktat penghasil bakteriosin sebagai agensia biokontrol untuk meningkatkan keamanan sayuran segar siap santap
by: Rahayu, Endang Sutriswati, et al.
Published: (2003)

Bakteri asam laktat penghasil bakteriosin sebagai agensia biokontrol untuk meningkatkan keamanan sayuran segar siap santap
by: Rahayu, Endang Sutriswati, et al.
Published: (2003)

Bakteri asam laktat penghasil bakteriosin sebagai agensia biokontrol untuk meningkatkan keamanan sayuran segar siap santap
by: Rahayu, Endang Sutriswati, et al.
Published: (2003)

Bakteri asam laktat penghasil bakteriosin sebagai agensia biokontrol untuk meningkatkan keamanan sayuran segar siap santap
by: Rahayu, Endang Sutriswati, et al.
Published: (2002)

Bakteri asam laktat penghasil bakteriosin sebagai agensia biokontrol untuk meningkatkan keamanan sayuran segar siap santap
by: Rahayu, Endang Sutriswati, et al.
Published: (2002)

Isolasi bakteri asam laktat dan karakterisasi agensia yang berpotensi sebagai "Biosafety" makanan Indonesia
by: Rahayu, Endang Sutriswati, et al.
Published: (1995)

Isolasi bakteri asam laktat dan karakterisasi agensia yang berpotensi sebagai "Biosafety" makanan Indonesia
by: Rahayu, Endang Sutriswati, et al.
Published: (1995)

Tape-ketan probiotik powder sebagai bahan minuman fungsional menggunakan bakteri asam laktat lokal
by: Endang Sutriwati Rahayu, et al.
Published: (2010)

Tape-ketan probiotik powder sebagai bahan minuman fungsional menggunakan bakteri asam laktat lokal
by: Endang Sutriwati Rahayu, et al.
Published: (2010)

Produksi probiotik bakteri asam laktat utnuk suplemen pakan dan aplikasinya sebagai pencegah diare pada ayam
by: Harimurti, Sri, et al.
Published: (2001)

Produksi probiotik bakteri asam laktat untuk suplemen pakan dan aplikasinya sebagai pencegah diare pada ayam
by: Harimurti, Sri, et al.
Published: (2003)

Produksi probiotik bakteri asam laktat untuk suplemen pakan dan aplikasinya sebagai pencegah diare pada ayam
by: Harimurti, Sri, et al.
Published: (2003)

Produksi probiotik bakteri asam laktat untuk suplemen pakan dan aplikasinya sebagai pencegah diare pada ayam
by: Harimurti, Sri, et al.
Published: (2002)

Produksi probiotik bakteri asam laktat untuk suplemen pakan dan aplikasinya sebagai pencegah diare pada ayam
by: Harimurti, Sri, et al.
Published: (2002)

Produksi probiotik bakteri asam laktat untuk suplemen pakan dan aplikasinya sebagai pencegah diare pada ayam
by: Harimurti, Sri, et al.
Published: (2003)

Produksi probiotik bakteri asam laktat untuk suplemen pakan dan aplikasinya sebagai pencegah diare pada ayam
by: Harimurti, Sri, et al.
Published: (2003)

Produksi probiotik bakteri asam laktat utnuk suplemen pakan dan aplikasinya sebagai pencegah diare pada ayam
by: Harimurti, Sri, et al.
Published: (2001)

Hubungan antara variasi kadar garam dan proses permentasi ketimun oleh bakteri asam laktat
by: Nusantari, A. Srisubekti
Published: (1988)

Hubungan antara variasi kadar garam dan proses permentasi ketimun oleh bakteri asam laktat
by: Nusantari, A. Srisubekti
Published: (1988)

Analisis molekuler bakteri alkalifik penghasil xilanase yang diisolasi dari ketam
by: Chusnul Hanim
Published: (2009)

Analisis molekuler bakteri alkalifik penghasil xilanase yang diisolasi dari ketam
by: Chusnul Hanim
Published: (2009)

Analisis molekuler bakteri alkalifik penghasil xilanase yang diisolasi dari ketam
by: Chusnul Hanim
Published: (2009)

Analisis molekuler bakteri alkalifik penghasil xilanase yang diisolasi dari ketam
by: Chusnul Hanim
Published: (2009)

Bakteri Asam Laktat penghasil B-Galaktosidase untuk pengembangan produk susu terfermentasi rendah laktosa dan potensinya sebagai probiotik
by: Utami, Tyas, et al.
Published: (2003)

Bakteri asam laktat penghasil B-galaktosidase untuk pengembangan produk susu terfermentasi rendah laktosa dan potensinya sebagai probiotik
by: Utami, Tyas, et al.
Published: (2002)

Bakteri asam laktat penghasil B-galaktosidase untuk pengembangan produk susu terfermentasi rendah laktosa dan potensinya sebagai probiotik
by: Utami, Tyas, et al.
Published: (2002)

Bakteri Asam Laktat penghasil B-Galaktosidase untuk pengembangan produk susu terfermentasi rendah laktosa dan potensinya sebagai probiotik
by: Utami, Tyas, et al.
Published: (2003)

Identifikasi molekuler bakteri asam laktat penghasil antimikroba dari bekasam ikan toman ( Channa micropetes ) dan ikan gabus (channa striata )
by: Ibnatun Rif'ah
Published: (2016)

Pengembangan probiotik bakteri asam laktat indigenous untuk pencegahan hiperkolesterolemia
by: Harmayani, Eni, et al.
Published: (2002)

Pengembangan probiotik bakteri asam laktat indigenous untuk pencegahan hiperkolesterolemia
by: Harmayani, Eni, et al.
Published: (2002)

Bakteri asam laktat, fungsi biologis dan pengembangannya di bidang pangan dan pakan
by: Suparmo, et al.
Published: (2006)

Bakteri asam laktat, fungsi biologis dan pengembangannya di bidang pangan dan pakan
by: Suparmo, et al.
Published: (2006)

Isolasi dan karakterisasi bakteri asam laktat (BAL) dari susu formula balita yang berpotensi menghasilkan substansi antimikroba
by: Anita Setyorini Indriyati
Published: (2010)

Bakteri Asam Laktat Strain Lokal
by: -
Published: (2017)